Apprenez à lire les indications sur les matériaux et les feux, et à vérifier les compatibilités utiles avant la cuisson.
Pour limiter les projections de vapeur chaude, éteignez l’appareil, gardez le visage à distance et soulevez le couvercle en l’inclinant à l’opposé…
Un couvercle correctement ajusté repose de façon stable, sans jeu gênant ni contrainte, mais il n’a pas nécessairement à être hermétique. Sa forme…
Un panier vapeur en inox peut être utilisé sur une plaque vitrocéramique, électrique ou au gaz, à condition qu’il repose dans un récipient adapté.
Un cuiseur vapeur en inox n’est pas automatiquement compatible avec l’induction : tout dépend notamment du fond du récipient qui repose sur la…
Une mention « inox » ne décrit pas toujours toutes les pièces d’un cuiseur vapeur, et les chiffres affichés ne suffisent pas à connaître son usage.